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miamslescroix | |
VERRINE MANGUE-COCO La recette est la suivante: Faire ramollir 2 feuilles de gélatine dans de l'eau froide.Chauffer 20 cl de lait de coco a feux et ajoutez la gélatine égouttées.Mélanger pour dissoudre celle-ci,versez 4 cuillères a soupe de lait concentré sucré et 1 cuillère a café extrait de vanille.Filtrez la préparation et la répartir dans des verrines, puis mettre au frigo pour faire prendre la gelée.Pelez 1 mangue et la découper en petits dés.Fendre 1 gousse de vanille dans sa longueur,gratter les petits graines noires que l'on ajoute a la mangue.Sortir les verrines du frigo répartir dessus les dés de mangue et saupoudrer de noix de coco en poudre
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